Ieteicams Interesanti Raksti

Jaunas receptes

Iknedēļas pavāra un ēdienkartes ziņojums: 2013. gada 7. oktobra nedēļa

Katru nedēļu mēs apskatām dažus jaunus pavārus un ēdienkartes, kas parādījušās visā valstī. Lūk, šīs nedēļas kopsavilkums: Los AngelesModern itāļu restorāns Culina, kas atrodas Four Seasons Los Angeles, iepazīstināja ar jaunu bāra Cicchetti ēdienkarti ar sestdienas brīvizvēles pusdienu ēdienkarti. Daži Cicchetti ēdienkartē iekļautie priekšmeti ir lēni grauzdēta cūkgaļa, polenta nūjiņas, kas ietītas ar prosciutto, un dažādas citrusaugļu marinētas olīvas, kā arī sestdienas brīvizvēles pusdienu ēdienkarte, omārs benedikts, īss ribu burgers un vaniļas pupiņu gelato.
Lasīt Vairāk
Jaunas receptes

Cūka uz visa ķermeņa cūku svētkiem Ņujorkā

Chef Tomas Curi cooks up a snout-to-tail feast at CorsinoChef Tomas Curi shows diners how to butcher a pig.We’ve all heard it before: & 34;I’m so hungry I could eat a horse,& 34; but what about an entire pig? Chef Tomas Curi took on that challenge, constructing a four-course meal from unique pork cuts during a private dinner in June at Cantina Corsino Italiana.
Lasīt Vairāk
Jaunākās receptes

Rozā piparu negroni

Rozā piparu negroniGin, Martini Rosso & CampariGin, Martini Rosso & Campari Pasniedz 1 pavāri 5 minūtēs plus mērcēšana Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs porcijā Kalorijas 192 10 Tauki 0,1g 0 Piesātinātie 0g 0 Cukuri 14,6g 16 Sāls 0g 0 Olbaltumvielas 0,4g 1 Ogļhidrāti 14,6g 6 šķiedra 0,8g No pieaugušo atsauces devas Sastāvdaļas 25 ml Bombejas safīra džina 25 ml Martini Rosso (sarkanais vermuts) 25 ml Campari vai rūgta liķiera 5 veseli rozā piparu sēklas1 asiņu apelsīns vai parastā apelsīnu recepte, kas pielāgota Džeimijas Oliveras Ziemassvētku pavārgrāmatai Džeimija Olivera metodē Negaronu aromatizēšanai, vienkārši sajauciet džinu, vermutu, Campari vai rūgto liķieri un piparus.
Lasīt Vairāk
Jaunas receptes

Sēne zacusca

Grilējiet baklažānus, virtuļus un papriku. Kad pipari un virtuļi tiek noņemti no uguns, sāliet tos, lai tos būtu vieglāk tīrīt. Nomizojiet dārzeņus un ļaujiet tām dažas stundas notecēt. Sēnes novāra un tad rupji sasmalcina. Sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltainam un nedaudz mīkstam.
Lasīt Vairāk