Labākās receptes

Hoisin pīļu nūdeles

Hoisin pīļu nūdeles


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoisin pīļu nūdeles

Lipīga, salda un garšīga

Lipīga, salda un garšīga

Pasniedz 2

Pagatavo 2 stundas 20 minūtes

Nav pārāk grūts

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 578 29%

  • Tauki 15g 21%

  • Piesātinātie 4,3 g 22%

  • Cukuri 12,2 g 14%

  • Sāls 1,8 g 30%

  • Olbaltumvielas 39,7 g 79%

  • Ogļhidrāti 71,1 g 27%

  • Šķiedra 3g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 1 x 300 g brīvā turēšanas pīles kāja
  • sarkanvīna etiķis
  • 2 ēdamkarotes hoisin mērces
  • 150 g vidējas olu nūdeles
  • ½ ķekars svaigas piparmētras (15g)
  • ½ ķekars svaiga koriandra (15g)
  • ¼ gurķis (160g)
  • 4 pavasara sīpoli
  • 160 g cukura snap zirņi

Metode

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / gāzei 4.
  2. Pagaršojiet pīles kāju ar jūras sāli un melnajiem pipariem un ielieciet 5 x 30 cm augstā sānu cepešpannā. Cepiet 1,5 stundas vai līdz brīdim, kad tas ir mīksts un gatavs.
  3. Pārnes pīli uz šķīvja un atstāj nedaudz atdzist. (Šajā brīdī pīles taukus no paplātes varat uzmanīgi ielej tīrā burkā un turēt ledusskapī, lai ceptu kartupeļus.)
  4. Novietojiet paplāti uz vidēji augstas uguns, pēc tam pievienojiet 300 ml ūdens un šļakatām sarkanvīna etiķa. Uzkarsē uz lēnas uguns, nokasot visus burvīgos lipīgos gabaliņus no pannas apakšas un izmaisa caur 1 ēdamkaroti hoisin mērces. Pagatavojiet nūdeles atbilstoši iepakojuma instrukcijām, pēc tam ar knaiblēm pārnesiet tos uz paplātes un labi samaisiet, lai tie uzsūc visas jaukās sulas.
  5. Kad pīle ir pietiekami atdzist, lai to varētu apstrādāt, sasmalciniet to no kaula un atdaliet ādu. Pievienojiet ādu sausai pannai uz vidēji lielas uguns un cepiet 3 līdz 5 minūtes vai līdz kraukšķīgai, pēc tam noliekiet malā. Uzlieciet pannu uz uguns un uz 2 minūtēm pievienojiet sasmalcinātu pīles gaļu, pēc tam pievienojiet atlikušo hoisin mērci. Vāra vēl 2 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga un lipīga.
  6. Pa to laiku no garšaugiem atlasiet lapas un sagrieziet gurķi, pavasara sīpolus un cukura sēklas zirņus.
  7. Sadaliet nūdeles starp pasniegšanas traukiem, pārlejot ar atlikušajām sulām. Augšā ar hoisin pīli un kraukšķīgu ādu, kopā ar zaļumiem un kraukšķīgu dārzeņu un iešūt!


Skatīties video: REZEPT: Pak Choi zubereiten auf chinesische Art. 3 Varianten (Decembris 2022).