Labākās receptes

Buddy's BBQ vistas ledenes

Buddy's BBQ vistas ledenes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Buddy's BBQ vistas ledenes

Pipari un ananāsu salsa un kuskuss

Pipari un ananāsu salsa un kuskuss

Apkalpo 2 pieaugušos

Gatavo pēc 20 minūtēm

Nav pārāk grūts

Uzturs uz porciju
  • Kalorijas 579 29%

  • Tauki 15,3 g 22%

  • Piesātinātie 3,2 g 16%

  • Cukuri 19,4 g 22%

  • Sāls 0,3 g 5%

  • Olbaltumvielas 41,3 g 83%

  • Ogļhidrāti 72,2 g 28%

  • Šķiedra 7,9 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 150 g pilngraudu kuskuss
  • olīvju eļļa
  • 2 citroni
  • 2 x 120 g brīvās turēšanas vistas krūtiņas bez ādas
  • 4 zariņi svaiga rozmarīna, kas sasieti kopā ar auklas gabalu
  • 1 tējkarote iesnas medus
  • 1 sarkanie pipari
  • ¼ maza sarkanā sīpola
  • 150 g svaiga ananāsu
  • Nerafinēta olīveļļa
  • ½ ķekars svaigu mīksto zaļumu (15g), piemēram, piparmētru, plakano lapu pētersīļus, pēc izvēles
  • 4 ēdamkarotes dabīgā jogurta

Recepte no

Foodtube

Autors Džeimijs Olivers

Metode

  1. Iemērciet 6 koka iesmus aukstā ūdens paplātē - tas neļaus viņiem vēlāk sadedzināt uz grila.
  2. Ievietojiet kuskusu bļodā un pievienojiet ½ ēdamkarotes eļļas. Smalki sarīvē ½ citrona miziņu, izspiež pusi sulas un pēc tam pievieno izspiesto pusi, lai iegūtu papildu garšu. Vienkārši pārklājiet ar verdošu tējkannas ūdeni - ja nepieciešams, piesaistiet pieaugušo. Pārklāj bļodu un noliek malā.
  3. Tagad ļoti uzmanīgi ielieciet 3 iesmus horizontāli katrā vistas krūtiņā (ja iesmi ir pārāk gari, sagrieziet tos uz pusēm). Nomazgājiet rokas, pēc tam pievienojiet vistas krūtiņas ar melnajiem pipariem, izspiediet ½ citrona sulu un sasmērējiet ar ½ ēdamkaroti olīveļļas.
  4. Iesmus var pagatavot uz karsta bārbekjū vai karstā pannā uz plīts. Vienmēr saņemiet pieaugušo, kas jums palīdzēs! Katrā ziņā vāriet iesmiņus 8–10 minūtes vai līdz zeltainam un vārotam, regulāri griežot ar knaiblēm. Gatavošanas pēdējai minūtei paņemiet rozmarīna zariņus un izmantojiet tos, lai notīrītu medu pār vistu, piešķirot tai jauku lipīgu glazūru.
  5. Lai pagatavotu asu salsu, vispirms notīriet savu dēli. Pusi sagrieziet, atgrieziet un smalki sagrieziet piparus. Nomizo un smalki sagriež sīpolu un ananāsus, pēc tam visu iemet bļodā, saģērbj ar citrona sulas izspiestu un pilienu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, pēc tam garšvielām līdz pilnībai. Ja esat tos ieguvis, smalki sagrieziet dažus svaigus mīkstos garšaugus, izmantojot šķērsošanas metodi, un pievienojiet maisījumam.
  6. Atklājiet kuskusu, pūciet to ar dakšiņu un sadaliet starp plāksnēm.
  7. Uz tīras dēļa ar asu nazi sagrieziet vistu šķēlēs starp iesmiem. Pārbaudiet, vai tas ir pagatavots, un, ja tam nepieciešama vēl minūte vai divas, vienkārši ielieciet to atpakaļ uz bārbekjū.
  8. Katrā šķīvī ievieto 3 vistas ledenes un pasniedz kopā ar ananāsu un piparu salsu, dabisko jogurtu iemērkšanai un citrona ķīļus pārspiešanai.

Padomi

VIENKĀRŠI MAINĪŠANA
Salsai varat pievienot jebkuru kraukšķīgu dārzeņu vai augli - izmēģiniet gurķi, tomātus, selerijas, ābolus, bumbierus, apelsīnus, pavasara sīpolus vai fenheli.

Džeimijs no visas sirds uzskata, ka ēdiena gatavošana ir augšā kā viena no vērtīgākajām prasmēm, ko jūs varat iemācīt bērnam. Bērnu sajūsma par ēdienu, no kā tas rodas un kā to pagatavot, dod viņiem lielākas iespējas ilgtermiņā būt veselīgākiem un laimīgākiem. Gatavojot ēdienu kopā ar bērniem, izmantojiet saprātu, lai noteiktu, kādos darbos viņi var jums palīdzēt, atkarībā no viņu vecuma un prasmju līmeņa. Vienmēr ir labi sākt ar maziem darbiem, piemēram, sajaukšanu un mērīšanu, pēc tam pāriet uz receptes elementiem, pēc tam pāriet uz nedaudz sarežģītākām metodēm laika gaitā. Jo vairāk viņi gatavo, jo labāk viņi saņems. Pārliecinieties, ka jūs tos uzraudzāt, lietojot siltumu vai asus traukus, piemēram, nažus un kastes rīves, un iemāciet viņiem par to, cik svarīgi ir mazgāt rokas pirms sākšanas un pēc jēlas gaļas un zivju apstrādes, kā arī citus pamata higiēnas noteikumus. Lielākā daļa no tā izklaidējies un mudini viņus ļauties lietām.



Skatīties video: I get sweet and sassy at Buddys BBQ! (Decembris 2022).