Jaunas receptes

Vistas krūtiņas ar pistāciju-koriandra pesto

Vistas krūtiņas ar pistāciju-koriandra pesto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

  • 1 glāze neapstrādātas nesālītas pistācijas
  • 2 tases (iepakotas) svaigas koriandra lapas
  • 4 tējkarotes svaigas citronu sulas, sadalītas
  • 1 tējkarote maltas kardamona
  • 1/2 tase plus 5 ēdamkarotes olīveļļas, sadalīta
  • 4 lielas vistas krūtiņas pusītes ar piestiprinātu ādu un ribām

Receptes sagatavošana

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Grauzdē pistācijas uz cepešpannas, līdz tās kļūst zeltainas, apmēram 7 minūtes. Pārsūtīšana uz procesoru. Uzturiet cepeškrāsns temperatūru. Pievienojiet procesorā koriandra lapas, 1 ēdamkaroti citrona sulas, ķiplokus, kardamonu un 3/4 tējkarotes sāls. Izmantojot ieslēgšanas/izslēgšanas pagriezienus, apstrādājiet, līdz veidojas rupja pasta. Kad mašīna darbojas, pakāpeniski pievienojiet 1/2 tase olīveļļas. Sezona ar pipariem.

  • Ar pirkstiem viegli atlaidiet ādu no katras vistas krūtiņas 1 puses, veidojot kabatu. Katrai ādai vienmērīgi izklājiet 1 ēdamkaroti pesto. Dāsni apkaisa vistu ar sāli un pipariem.

  • Sildiet 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā, krāsnī necaurlaidīgā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet vistu, ar ādu uz leju. Pagatavojiet, līdz āda kļūst tumši zeltaina, apmēram 5 minūtes. Apgrieziet vistu un pārklājiet pannu cepeškrāsnī. Cepiet vistu, līdz tā ir gatava, apmēram 25 minūtes.

  • Ievietojiet 1/2 tase atlikušā pesto nelielā bļodā. Iemaisa atlikušo 1/4 tase olīveļļas un atlikušo 1 tējkaroti citrona sulas. Pārlej vistas krūtiņām pesto mērci un pasniedz.

Recepte no The Bon Appétit Test KitchenReviews sadaļas


Skatīties video: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele (Decembris 2022).