Jaunas receptes

Vistas zupa ar krējumu

Vistas zupa ar krējumu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šai zupai izvēlējos mājās gatavotu vistas gaļu, kas ir ļoti garšīga, lai gan pagatavošana prasa daudz laika. Šī iemesla dēļ es to vārīju spiediena katlā (cucta), lai vārītu sālsūdenī uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Es izvēlējos gabalus ar kauliem (mugura, spārni, kakls, nedaudz krūšu kaula). Kad tas vārās, mēs ļoti rūpējamies par vāku. Izslēdziet uguni un atstājiet uz brīdi, pirms atverat katlu. Tikmēr sagatavojiet dārzeņus. Mēs tos notīra un sagriež kubiņos.

Katlā esošajai zupai, kuru atkal uzlieku uz lēnas uguns, pievieno sasmalcinātu sīpolu, burkānus, papriku, puravi. Ļauj vārīties un pēc 5 minūtēm pievieno zirņus (man bija sasaluši), cukini un kartupeļus. Kad viss ir pagatavots, pievienojiet katlā rīsus un atstājiet vēl 5 minūtes.

Bļodā sajauc skābo krējumu ar olas dzeltenumu un ielej nedaudz karsto sulu no zupas, maisot ar slotiņu. Es to daru, lai krēms nebūtu siers. Atstājiet vēl vienu minūti zemā siltumā un izslēdziet. Pievienojiet etiķi pēc garšas un sasmalcinātus zaļos pētersīļus.



Video: Harčo zupas recepte (Decembris 2022).