Jaunas receptes

Mega ar mozarellu pildīti burgeri

Mega ar mozarellu pildīti burgeri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mega ar mozarellu pildīti burgeri

Brioche maizītes, mortadella un bazilika majonēze

Brioche maizītes, mortadella un bazilika majonēze

Pasniedz 2

Pagatavo 2 stundas 10 minūtes

Nav pārāk grūts

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 762 38%

  • Tauki 37,4 g 53%

  • Piesātinātie 14,7 g 74%

  • Cukuri 9.6g 11%

  • Sāls 2,2 g 37%

  • Olbaltumvielas 59,2 g 118%

  • Ogļhidrāti 43,8 g 17%

  • Šķiedra 3,5 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 1 sarkanais sīpols
  • 400 g bifeļa vai liellopa gaļas maltās gaļas
  • 80 g bifeļu mocarellas
  • 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
  • 2 mortadella šķēles
  • 2 briošmaizītes
  • 1 liels nogatavojies tomāts
  • 2 saujas raķetes
  • MAYO
  • 1 liela brīvā turēšanas ola
  • 125 ml olīveļļas
  • 125 ml augu eļļas
  • 1 citrons
  • 1 ķekars svaiga bazilika, (30g)

Recepte no

Džeimija un Džimija piektdienas vakara svētki

Autors Džeimijs Olivers

Metode

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / gāzei 4 vai arī pagatavo bārbekjū jauku un karstu!
  2. Aptiniet sarkano sīpolu virtuves folijā un vāriet cepeškrāsnī vai tieši oglēs 2 stundas, līdz tas ir mīksts.
  3. Kad jūsu sīpoliem ir atlicis 30 minūšu gatavošanas laiks, pagatavojiet majonēzi: atdaliet un sakuļiet olas dzeltenumu līdz pūkainam, pēc tam pakāpeniski sakuļiet abās eļļās - pa vienai nedaudz - līdz biezai un emulgētai (atbrīvojiet ar nelielu citrona saspiešanas reizi). ja tas kļūst pārāk biezs).
  4. Sezona līdz pilnībai ar šķipsniņu jūras sāls un nedaudz vairāk citrona sulas. Paņemiet bazilika lapas piestā un javā, sasmalciniet, līdz tās izveido pastas, un samaisiet caur majonēzi.
  5. Ielieciet malto gaļu līdz pilnībai un labi samaisiet. Sadaliet 4 vienāda lieluma gabaliņos un izveidojiet plakanos pīrādziņus. Pārgrieziet mocarellu uz pusēm un novietojiet virs 2 pīrādziņiem. Uz augšu ielieciet atlikušos 2 pīrādziņus un cieši noslēgiet malas ar pirkstu galiem, tāpēc mocarella ir iesaiņota iekšpusē, pēc tam maigi izveidojiet kārtīgu burgeru.
  6. Kad sīpoli ir pietiekami atdzist, lai tos varētu apstrādāt, noņemiet ādu un sasmalciniet ar dakšiņu, izmetot sakni. Pārlejiet ar balzamiko etiķi, garšojiet līdz pilnībai un labi samaisiet.
  7. Iegūstiet savu grilu vai grilu jauki un karsti. Pievienojiet burgerus un vāriet 8 līdz 10 minūtes, regulāri pagriežot.
  8. Kraukšķiniet mortadella uz grila stieņiem un ar knaiblēm izveidojiet apli. Sagrieziet maizītes un grauzdējiet BBQ. Biezā veidā sagrieziet tomātu.
  9. Karote 1 ēdamkaroti bazilika majonēzes pār maizītes dibenu, pievieno tomāta šķēli, tad mortadella šķēli un tad kādu raķeti. Augšā ar burgeru un lipīgu balzamiko sīpolu bumbiņu. Uzlieciet vāku un ielieciet!


Skatīties video: Reteta de Burger cu multa Mozzarella (Septembris 2022).