Jaunas receptes

Noplēsiet maizi

Noplēsiet maizi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Noplēsiet maizi

Saulē kaltēti tomāti, melnās olīvas un mozzarella

Saulē kaltēti tomāti, melnās olīvas un mozzarella

Kalpo 12

Pavāri 2 stundās 30 minūtēs plus atdzesēšana

GrūtībasNe pārāk grūts

Uzturs uz porciju
  • Kalorijas 295 15%

  • Tauki 14,1 g 20%

  • Piesātinātie 5,5 g 28%

  • Cukuri 0,8 g 1%

  • Sāls 1,1 g 18%

  • Olbaltumvielas 12,1 g 24%

  • Ogļhidrāti 31,7 g 12%

  • Šķiedra 1,3g -

No pieaugušā standarta devas

Recepte no plkst

Džeimija un Džimija piektdienas vakara svētki

Autors Džeimijs Olivers

Sastāvdaļas

  • 500 g stipru baltmaizes miltu, kā arī papildus putekļu noņemšanai
  • 1 x 7 g paciņas žāvēta rauga
  • olīvju eļļa
  • 100 g melno olīvu
  • 1 ķiploka daiviņa, pēc izvēles
  • 6 saulē kaltēti tomāti
  • 1 ķekars svaiga bazilika, (30g)
  • 100 g Parmesan siera vai alternatīvas veģetāriešiem
  • 2 x 125 g bumbiņas mozzarella

Recepte no plkst

Džeimija un Džimija piektdienas vakara svētki

Autors Džeimijs Olivers

Metode

  1. Ielieciet miltus un 1 tējkaroti jūras sāls lielā bļodā un izveidojiet aku vidū. Krūzī sajauciet raugu 300 ml remdenā ūdenī, pēc tam to pakāpeniski ielejiet iedobē, maisot un no ārpuses ievedot miltus, lai veidotu mīklu.
  2. Mīciet uz miltiem netīras virsmas 10 minūtes vai līdz gludai un elastīgai. Ielieciet atpakaļ viegli ieeļļotā bļodā, pārklājiet ar mitru tējas dvieli un atstājiet uz 1 stundu vai līdz dubultā izmēra, lai sakarsētu.
  3. Tikmēr nomāciet olīvas un nomizojiet ķiplokus (ja tos izmanto), un pēc tam ar saulē kaltētiem tomātiem sasmalciniet pūtīšu un javas rupjā pastē. Pievienojiet lielāko daļu bazilika lapu un nelielu šķipsniņu sāls un atkal sautējiet, līdz jums ir pasta. Smalki sarīvējiet lielāko daļu Parmezāna, pievienojiet lielu šķipsniņu melno piparu, pēc tam sakuliet 4 ēdamkarotes olīveļļas.
  4. Uz viegli miltu virsmas sadaliet maizi 2 vienādos gabalos, pēc tam sarullējiet un izstiepiet 2 identiskos apļos, aptuveni 28 cm platumā. (Ja vēlaties būt īpaši glīts, varat sagriezt ap pusdienu šķīvi, lai iegūtu perfektu apļa formu.) Novietojiet vienu no apļiem uz izklātas cepešpannas, pēc tam olīvu pastu izklājiet pa visu mīklu līdz malai, pēc tam saplēšiet. virs mozzarella. Pārklājiet ar otru apli un viegli nospiediet uz leju, lai noslēgtu.
  5. Novietojiet ievārījuma burku vai kaut ko līdzīgu centrā un pēc tam uzmanīgi izgrieziet 12 vienmērīgi izvietotus griezumus, sākot no stikla līdz galam līdz malai.
  6. Pa vienam paņemiet katru maizes gabalu un trīs reizes pagrieziet, pirms kārtīgi noliecat atpakaļ uz paplātes, salieciet atlikušās bazilika lapas tur un ap to, kur varat, tad viegli pārklājiet ar mitru drānu un atstājiet, lai atkal pierādītos. siltā vietā 1 stundu vai līdz dubultā izmēra.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C / 375 ° F / gāzei. 5. Kad maize ir gatava, smalki sarīvē pār atlikušo sieru un sasmērē ar nelielu daudzumu olīveļļas, pēc tam viegli uz 20 līdz 25 minūtēm ievieto krāsns vidū, vai līdz zeltainai.
  8. Pirms piestiprināšanas atstājiet 15 minūtes atpūsties.

Padomi

Izmantojiet veikalā nopirktu pesto, ja nevēlaties pagatavot savu; eksperimentējiet ar dažādiem sieriem un zaļumiem, lai to sajauktu.

Saistītās receptes

Recepte no plkst

Džeimija un Džimija piektdienas vakara svētki

Autors Džeimijs Olivers

Saistītais video


© 2020 Jamie Oliver Enterprises Limited

© 2020 Jamie Oliver Enterprises Limited


Skatīties video: Ka izcept rudzu maizi ar ieraugu? Video pamācība (Septembris 2022).