Labākās receptes

Kašķīgs baklažānu lazanja

Kašķīgs baklažānu lazanja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Novietojiet lielu seklu kastroļu pannu uz vidējas uguns ar 250 ml ūdens. Pusi baklažānu gareniski un ielieciet pannā. Nomizojiet, sagrieziet ceturtdaļās un pievienojiet sīpolus, pēc tam pārklājiet ar vāku un vāriet 20 minūtes. Tikmēr ķiploku nomizojiet un smalki sagrieziet šķēlēs un novākt salvijas lapas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC / 400ºF / gāzei 6.

Noņemiet vāku un, kad lielākā daļa šķidruma ir pagatavojusies, izveidojiet aku vidū. Pievieno 3 ēdamkarotes eļļas, ķiplokus, čilli pārslas un lielāko daļu salvijas lapu, pēc tam smalki sarīvē citrona miziņā. Kad zeltaini nokrāsoti, ieskrūvējiet tomātus, ielejiet 2 kārbu ūdens un laiku pa laikam maisot, uz lēnas uguns vāriet 20 minūtes.

Noņemiet pannu no uguns, sarīvējiet sieros, pēc tam sezonu līdz pilnīgai pilnībai ar jūras sāli un melnajiem pipariem. Saplēsiet makaronu loksnes un ļoti labi samaisiet, lai tās pārklātu un atdalītu, pēc tam velciet dažas loksnes uz augšu, lai izveidotu virsējo slāni. Apcepiet mandeles līdz smalkai un berzējiet atlikušās salvijas lapas ar eļļu, pēc tam apkaisa virsū. Izmantojiet karotes aizmuguri, lai izveidotu dažus iegremdējumus un akas, un cep 25 minūtes vai līdz zeltainai krāsai un burbuļošanai.

Es mīlu to pasniegt ar lieliem kraukšķīgiem zaļajiem salātiem, kas apdarināti ar balzametiķi.

Padomi

Divas manas meitenes nepanes lipekli, tāpēc es bieži to pārvērstu par makaronu cepšanu un izmantoju makaronus bez lipekļa. Jūtieties brīvi izmantot jebkuru makaronu formu. Pirms pievienošanas vienkārši vāriet.

VIEGLI SADZĪVES
- Vai ne baklažānu cienītājs? Izmēģiniet kabačus, papriku, portobello sēnes vai pat skvošu tā vietā.
- Ja jums nav svaigu lazanjas palagu, varat izmantot žāvētu. Vienkārši pagatavojiet tos saskaņā ar paciņu instrukcijām, pēc tam iztukšojiet un atsvaidziniet zem auksta ūdens, lai tie būtu forši, kad jūs tos lietojat.
- Es izmantoju salviju, bet arī rozmarīns vai timiāns derētu.
- Mandeļu nav? Tā vietā izmēģiniet zemesriekstus vai Indijas riekstus.


Skatīties video: Fusilli ar baklažāniem pikantā tomātu mērcē (Decembris 2022).