Jaunas receptes

Toma Vokera vistas un karstas mērces mērce

Toma Vokera vistas un karstas mērces mērce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toma Vokera vistas un karstas mērces mērce

Skaists varavīksnes slaids

Skaists varavīksnes slaids

Kalpo 6

Pavāri 2 stundās 15 minūtēs plus marinēšana

Nav pārāk grūts

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 593 30%

  • Tauki 38,3 g 55%

  • Piesātinātie 9,7 g 49%

  • Cukuri 11,3 g 13%

  • Sāls 1,3 g 22%

  • Olbaltumvielas 47,3 g 95%

  • Ogļhidrāti 15,4 g 6%

  • Šķiedra 4,4 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 4 brīvās turēšanas vistu augšstilbi, āda ir, ar kauliem
  • 4 brīvās turēšanas vistas kājas, āda ir, ar kaulu
  • 4 brīvās turēšanas vistas spārni, uz ādas, ar kauliem
  • 200 ml čilli mērces, kā arī papildus pēc garšas
  • 1 ķiploku spuldze
  • 1 jaukts ķekars svaigu kokaugu, piemēram, rozmarīns, timiāns, salvija, līcis, oregano (30 g)
  • 30 g nesālītu zemesriekstu
  • ½ ķekars svaigu maurloku, (15g)
  • SLAW
  • 1 sarkanais sīpols
  • 1 kraukšķīgs ēšanas ābols
  • 1 burkāns
  • ¼ sarkanie kāposti
  • ¼ baltie kāposti
  • 1 jaukts ķekars svaigu mīksto garšaugu, piemēram, piparmētra, pētersīļi, baziliks (30 g)
  • sidra etiķis, kā arī papildus par mērci
  • Nerafinēta olīveļļa

Metode

  1. Vistas gabaliņus ievieto lielā cepešpannā un pārlej ar karsto mērci. Pusi un iemet ķiploku sīpolu, pēc tam rupji saplēsti garšaugus un pievieno labu šķipsniņu jūras sāls un melnos piparus.
  2. Mest labi, pārliecinoties, ka mērce nokļūst visos vistas laukumos. Cieši pārklājiet ar dubultu alvas folijas slāni un uzlieciet ledusskapī vismaz 1 stundu vai nakti - jo ilgāk, jo labāk!
  3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 ° C / 375 ° F / gāzei. Nogrieziet taukus, kas ir sasnieguši virsmu, un pārlejiet tos ar vistu. Atgrieziet cepeškrāsnī, nesegtu, vēl stundu vai līdz zeltainai un rudmaiņai, līdz pusei pagriežot un sautējot ar rezervētajām sulām.
  4. Lai izveidotu slaw, nomizojiet sīpolu un rupji sarīvējiet kopā ar ābolu, burkānu un kāpostiem uz pasniegšanas šķīvja. Paņemiet un smalki sagrieziet garšaugus, pēc tam izkaisiet dārzeņus un garšojiet ar šķipsniņu sāls un pipariem. Mest ar 2 ēdamkarotēm sidra etiķa un neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
  5. Novietojiet lielu nepiedegošu pannu uz vidējas uguns un grauzdējiet zemesriekstus līdz zeltainam, regulāri mētājot. Ielieciet piestā un javā un sasmalciniet līdz smalkai. Smalki sagriež maurlokus.
  6. Izņemiet vistu uz servējamā trauka, lai atpūstos. Novietojiet cepešpannu uz plīts uz vidējas uguns. Pievienojiet labu etiķa šļakatu un ļaujiet tai pāris minūtes gatavoties, nokasot visus lipīgos gabaliņus no paplātes pamatnes un sāniem.
  7. Ielejiet rezervētās vistas sulas ar 100 ml verdoša ūdens, uzvāra, tad samaziniet uguni un vāriet 3 minūtes vai līdz sabiezē un samazinās. Pēc garšas pievienojiet papildu karstas mērces bumbiņu, pēc tam mērci caur sietu izkāsiet siltā kannā.
  8. Izkaisiet sasmalcinātos zemesriekstus un sasmalcinātus maurlokus virs vistas un pasniedziet ar karstu mērces mērci un varavīksnes šķēlīti. Garšīgi pasniedz ar ceptiem saldajiem kartupeļiem.


Skatīties video: SPILVA tomātu mērce makaroniem + pasta = spēcīgas attiecības (Decembris 2022).