Jaunākās receptes

Dzērveņu bakewell

Dzērveņu bakewell


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kalpo 16

Pagatavo 1 stundu 40 minūtes plus atdzesē

Nav pārāk grūts

Uzturs uz porciju
  • Kalorijas 579 29%

  • Tauki 35g 50%

  • Piesātinātie 13,9 g 70%

  • Cukuri 39,8 g 44%

  • Olbaltumvielas 8,1 g 16%

  • Ogļhidrāti 54,6 g 21%

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 375 g saldā konditorejas izstrādājumu
  • 1 sauja dzērveņu, svaiga, atkausēta vai dehidrēta
  • Dzērveņu ievārījums
  • 1 oranža
  • 375g dzērvenes, svaigas vai atkausētas
  • 150g zelta ritentiņa cukura
  • 1 zvaigžņu anīss
  • 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
  • FRANGIPĀNA
  • 1 vaniļas pāksts vai 1/2 tējkarotes vaniļas pastas
  • 300g maltu mandeļu
  • 2 kaudzes ēdamkarotes vienkāršu miltu
  • 300g zelta smalcinātā cukura
  • 250g nesālīta sviesta
  • 2 lielas olas, brīvā turēšana
  • 1 šļakatas kalvadoss vai Cointreau
  • IZVĒLE: ORANŽA IEKĀRTOŠANA
  • 1 oranža
  • 100g pūdercukura

Recepte no

Žurnāls Džeimijs

Autore Džinnija Rolfe

Metode

  1. Lai pagatavotu ievārījumu, apelsīnu miziņu smalki sarīvē pannā un izspiež sulu, pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, laiku pa laikam maisot. Garša; ja tas ir pārāk skābs, iemaisa vēl nedaudz cukura. Atdzesē un pēc tam noņem zvaigžņu anīsu.
  2. Izrullē konditorejas izstrādājumus, lai izklātu ietaukotu, 23 cm biezu tartes skārda vaļēju dibenu. Atdzesējiet stundu ledusskapī.
  3. Tikmēr sadaliet un nokasiet sēklas no vaniļas pākstiņas (ja izmantojat), pēc tam visas frangipāna sastāvdaļas apvienojiet virtuves kombainā līdz gludai. Aptiniet pārtikas plēvē un 30 minūtes atdzesējiet ledusskapī ar konditorejas izstrādājumiem.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC / gāzei 4.
  5. Kad konditorejas izstrādājums ir atdzisis, ieklājiet to ar taukainu papīru un piepildiet ar žāvētām pupiņām vai rīsiem un cepiet 10 minūtes. Noņemiet pupiņas un papīru un cepiet vēl 15 minūtes vai līdz konditorejas izstrādājumi ir zeltaini un stingri pieskaras. Izņem no krāsns.
  6. Pēc atdzišanas mīklu izklājiet ar ievārījumu, pēc tam vienmērīgi izlobiet virs frangipāna un apkaisa ar dzērvenēm, nedaudz iespiežot, pēc tam izkaisiet ar pārslveida mandelēm.
  7. Cepiet cepeškrāsnī 50 līdz 55 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet pīrāgam atdzist, kamēr gatavojat glazūru (ja lietojat).
  8. Lai izveidotu glazūru, nelielā bļodā smalki sarīvē apelsīnu miziņu, pievieno pūdercukuru un izspiež tajā tik daudz apelsīnu sulas, lai iegūtu konsistenci.
  9. Pasniedziet pīrāgu nedaudz siltu ar crème fraîche vai istabas temperatūrā, sasmērētu ar apledojumu.


Skatīties video: Beautiful Monsal Trail Bike Ride Derbyshire UK 2019 (Decembris 2022).