Jaunas receptes

Sēne zacusca

Sēne zacusca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grilējiet baklažānus, virtuļus un papriku. Kad pipari un virtuļi tiek noņemti no uguns, sāliet tos, lai tos būtu vieglāk tīrīt. Nomizojiet dārzeņus un ļaujiet tām dažas stundas notecēt. Sēnes novāra un tad rupji sasmalcina. Sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltainam un nedaudz mīkstam.

Mēs liekam dārzeņus caur maļamo mašīnu, pārmaiņus - mums būs vieglāk homogenizēt sastāvu. Pievienojiet sēnes, tomātu mērci, eļļu un garšvielas. Mēs labi samaisīsim, lai sastāvs būtu viendabīgs. Vāra kompozīciju uz lēnas uguns. Mēs nepārtraukti maisīsim katlā, lai tas neliptu pie dibena. Mēs zināsim, ka zacusca tiek vārīta, kad tā kļūst gaišāka un eļļas burbuļi paceļas uz virsmas.

10 minūtes pirms uguns izslēgšanas ielieciet mazgātās un žāvētās burkas cepeškrāsnī, zemā siltumā, ar atvērtām durvīm, līdz tās ir karstas. Mēs ielejam zacusca karstās burkās. Mēs uzliekam salicila naža galu virs zacusca un pēc tam uzliekam burkas vāku. Mēs stipri saspiežam, lai gaiss neiekļūtu. No norādītajiem daudzumiem iznāca 49 burkas zacusca. Labu apetīti!

No norādītajiem daudzumiem iznāca 49 burkas zacusca. Labu apetīti!



Sēņu zacusca (ziemai)!

Tā ir lieliska uzkoda un, bez šaubām, laipni gaidīta ziemā! To var pagatavot no jebkura veida sēnēm: ghebe, Champignon utt. (Ja jūs izmantojat šampinjonu sēnes, tās nebūs iepriekš jāvāra, bet uzreiz jāizlaiž caur gaļas mašīnā). Sāksim!

SASTĀVDAĻA:

-2 kg vārītu sēņu (mēs izmantojām sūkļus)

- malti melnie pipari - pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sīpolu sagriež kubiņos. Cep eļļā, līdz sāk brūnēt.

2. Sēnes novāra (vislabāk būtu sagatavot konkrēto zacusca no sēņu kātiem - tā tā iegūst apetītlīgāku tekstūru). Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, uzstādot mazāko sietu.

3. Ielieciet sasmalcinātas sēnes, ceptu sīpolu ar eļļu, tomātu pastu, sāli un maltus melnos piparus lielā katliņā ar biezu dibenu un nelīpošu virsmu. Ļoti labi samaisa.

4. Zacusca vāra 1,5 stundas no vārīšanās brīža, uz lēnas uguns, bieži maisot.

5. Pārnes karstu zacusca sterilizētās burkās, aizverot tās ar sterilizētiem vākiem.

6. Pagrieziet kārbas ar vākiem uz leju un pārklājiet tās ar siltu segu, līdz tās pilnībā atdziest.

7. Ielieciet tos uzglabāšanas vietā.

Lai gan recepte ir vienkārša un ātra, sēnei zacusca ir brīnišķīga garša un tā izglābs jūs no nepatikšanām ziemā, kad vēlaties ātri uzkost vai pasniegt draugiem kaut ko īpašu!

Sēņu zacusca var iekļaut arī dažādu pīrāgu un pelmeņu pildījumu sastāvā (piemēram, tā un kartupeļu biezeni veido lielisku kombināciju). Mēģiniet to sagatavot! Jūs nenožēlosit!


Sēņu zacusca (ziemai)!

Tā ir lieliska uzkoda un, bez šaubām, laipni gaidīta ziemā! To var pagatavot no jebkura veida sēnēm: ghebe, Champignon utt. (Ja jūs izmantojat šampinjonu sēnes, tās nebūs iepriekš jāvāra, bet uzreiz jāizlaiž caur gaļas mašīnā). Sāksim!

SASTĀVDAĻA:

-2 kg vārītu sēņu (mēs izmantojām sūkļus)

- malti melnie pipari - pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sīpolu sagriež kubiņos. Cep eļļā, līdz sāk brūnēt.

2. Sēnes novāra (vislabāk būtu sagatavot konkrēto zacusca no sēņu kātiem - tā tā iegūst apetītlīgāku tekstūru). Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, uzstādot mazāko sietu.

3. Ielieciet sasmalcinātas sēnes, ceptu sīpolu ar eļļu, tomātu pastu, sāli un maltus melnos piparus lielā katliņā ar biezu dibenu un nelīpošu virsmu. Ļoti labi samaisa.

4. Zacusca vāra 1,5 stundas no vārīšanās brīža, uz lēnas uguns, bieži maisot.

5. Pārnes karstu zacusca sterilizētās burkās, aizverot tās ar sterilizētiem vākiem.

6. Pagrieziet kārbas ar vākiem uz leju un pārklājiet tās ar siltu segu, līdz tās pilnībā atdziest.

7. Ielieciet tos uzglabāšanas vietā.

Lai gan recepte ir vienkārša un ātra, sēnei zacusca ir brīnišķīga garša un tā izglābs jūs no nepatikšanām ziemā, kad vēlaties ātri uzkodas vai pasniegt draugus ar kaut ko īpašu!

Sēņu zacusca var iekļaut arī dažādu pīrāgu un pelmeņu pildījumu sastāvā (piemēram, tā un kartupeļu biezeni veido lielisku kombināciju). Mēģiniet to sagatavot! Jūs nenožēlosit!


Sēņu zacusca (ziemai)!

Tā ir lieliska uzkoda un, bez šaubām, laipni gaidīta ziemā! To var pagatavot no jebkura veida sēnēm: ghebe, Champignon utt. (Ja jūs izmantojat šampinjonu sēnes, tās nebūs iepriekš jāvāra, bet uzreiz jāizlaiž caur gaļas mašīnā). Sāksim!

SASTĀVDAĻA:

-2 kg vārītu sēņu (mēs izmantojām sūkļus)

- malti melnie pipari - pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sīpolu sagriež kubiņos. Cep eļļā, līdz sāk brūnēt.

2. Sēnes novāra (vislabāk būtu sagatavot konkrēto zacusca no sēņu kātiem - tā tā iegūst apetītlīgāku tekstūru). Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, uzstādot mazāko sietu.

3. Ielieciet sasmalcinātas sēnes, ceptu sīpolu ar eļļu, tomātu pastu, sāli un maltus melnos piparus lielā katliņā ar biezu dibenu un nelīpošu virsmu. Ļoti labi samaisa.

4. Zacusca vāra 1,5 stundas no vārīšanās brīža, uz lēnas uguns, bieži maisot.

5. Pārnes karstu zacusca sterilizētās burkās, aizverot tās ar sterilizētiem vākiem.

6. Pagrieziet kārbas ar vākiem uz leju un pārklājiet tās ar siltu segu, līdz tās pilnībā atdziest.

7. Ielieciet tos uzglabāšanas vietā.

Lai gan recepte ir vienkārša un ātra, sēnei zacusca ir brīnišķīga garša un tā izglābs jūs no nepatikšanām ziemā, kad vēlaties ātri uzkost vai pasniegt draugiem kaut ko īpašu!

Sēņu zacusca var iekļaut arī dažādu pīrāgu un pelmeņu pildījumu sastāvā (piemēram, tā un kartupeļu biezeni veido lielisku kombināciju). Mēģiniet to sagatavot! Jūs nenožēlosit!


Sēņu zacusca (ziemai)!

Tā ir lieliska uzkoda un, bez šaubām, laipni gaidīta ziemā! To var pagatavot no jebkura veida sēnēm: ghebe, Champignon utt. (Ja jūs izmantojat šampinjonu sēnes, tās nebūs iepriekš jāvāra, bet uzreiz jāizlaiž caur gaļas mašīnā). Sāksim!

SASTĀVDAĻA:

-2 kg vārītu sēņu (mēs izmantojām sūkļus)

- malti melnie pipari - pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sīpolu sagriež kubiņos. Cep eļļā, līdz sāk brūnēt.

2. Sēnes novāra (vislabāk būtu sagatavot konkrēto zacusca no sēņu kātiem - tā tā iegūst apetītlīgāku tekstūru). Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, uzstādot mazāko sietu.

3. Ielieciet sasmalcinātas sēnes, ceptu sīpolu ar eļļu, tomātu pastu, sāli un maltus melnos piparus lielā katliņā ar biezu dibenu un nelīpošu virsmu. Ļoti labi samaisa.

4. Zacusca vāra 1,5 stundas no vārīšanās brīža, uz lēnas uguns, bieži maisot.

5. Pārnes karstu zacusca sterilizētās burkās, aizverot tās ar sterilizētiem vākiem.

6. Pagrieziet kārbas ar vākiem uz leju un pārklājiet tās ar siltu segu, līdz tās pilnībā atdziest.

7. Ievietojiet tos uzglabāšanas vietā.

Lai gan recepte ir vienkārša un ātra, sēnei zacusca ir brīnišķīga garša un tā izglābs jūs no nepatikšanām ziemā, kad vēlaties ātri uzkost vai pasniegt draugiem kaut ko īpašu!

Sēņu zacusca var iekļaut arī dažādu pīrāgu un pelmeņu pildījumu sastāvā (piemēram, tā un kartupeļu biezeni veido lielisku kombināciju). Mēģiniet to sagatavot! Jūs nenožēlosit!


Sēņu zacusca (ziemai)!

Tā ir lieliska uzkoda un, bez šaubām, laipni gaidīta ziemā! To var pagatavot no jebkura veida sēnēm: ghebe, Champignon utt. (Ja jūs izmantojat šampinjonu sēnes, tās nebūs iepriekš jāvāra, bet uzreiz jāizlaiž caur gaļas mašīnā). Sāksim!

SASTĀVDAĻA:

-2 kg vārītu sēņu (mēs izmantojām sūkļus)

- malti melnie pipari - pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sīpolu sagriež kubiņos. Cep eļļā, līdz sāk brūnēt.

2. Sēnes novāra (vislabāk būtu sagatavot konkrēto zacusca no sēņu kātiem - tā tā iegūst apetītlīgāku tekstūru). Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, uzstādot mazāko sietu.

3. Ielieciet sasmalcinātas sēnes, ceptu sīpolu ar eļļu, tomātu pastu, sāli un maltus melnos piparus lielā katliņā ar biezu dibenu un nelīpošu virsmu. Ļoti labi samaisa.

4. Zacusca vāra 1,5 stundas no vārīšanās brīža, uz lēnas uguns, bieži maisot.

5. Pārnes karstu zacusca sterilizētās burkās, aizverot tās ar sterilizētiem vākiem.

6. Pagrieziet kārbas ar vākiem uz leju un pārklājiet tās ar siltu segu, līdz tās pilnībā atdziest.

7. Ielieciet tos uzglabāšanas vietā.

Lai gan recepte ir vienkārša un ātra, sēnei zacusca ir brīnišķīga garša un tā izglābs jūs no nepatikšanām ziemā, kad vēlaties ātri uzkodas vai pasniegt draugus ar kaut ko īpašu!

Sēņu zacusca var iekļaut arī dažādu pīrāgu un pelmeņu pildījumu sastāvā (piemēram, tā un kartupeļu biezeni veido lielisku kombināciju). Mēģiniet to sagatavot! Jūs nenožēlosit!


Baklažānu un sēņu zacusca recepte

Sastāvdaļas (8 burkām pa 400 g):

  • 2 kg baklažānu
  • 1 kg sīpolu
  • 1 kg sarkano piparu
  • 1 kg sēņu
  • 300 ml olīveļļas
  • tomātu pastas
  • ēdamkarote piparu graudiņu
  • 3-4 lapas
  • sāls

Sagatavošanas metode:

Baklažānu un sēņu zacusca receptes pirmais solis ir baklažānu un paprikas cepšana uz plīts vai tieši uz plīts. Pēc tam dārzeņus notīra un ļauj tiem notecēt. Pēc tam notīriet sīpolu un sagrieziet to, pēc tam sacietējiet karstā eļļā, līdz tas kļūst zeltains.

Baklažānu sasmalcina, papriku sagriež kubiņos un sēnes sagriež plānās šķēlītēs. Tad pievienojiet tos pār sacietējušo sīpolu, ielieciet tomātu pastu un pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un lauru lapas. Viss sastāvs atstāts divas stundas sautēties, vēsta gustos.ro. Zacusca ik pa laikam apmaisa, lai nelīp pie katla dibena.

Tikmēr, kamēr baklažāni un sēnes zacusca vārās, sagatavojiet burkas. Tos mazgā un sterilizē. Liek uz cepešpannas apmēram 10 minūtes. Kad zacusca ir gatava, ievietojiet to burkās, kuras atkal ievieto cepeškrāsnī, bez vāka vēl 10 un # 8211 15 minūtes. Šo triku zina daudzas mājsaimnieces, un tā uzdevums ir labi uzturēt zacusca ziemā. Beigās burkas atstāj aizklātas līdz nākamajai dienai, tad tās uzglabā pieliekamajā vai pagrabā, vēsā vietā, pasargājot no saules gaismas.


Tā kā tas ir tik labs, tam jābūt ļoti viegli sagatavojamam. Un, lai būtu ideāls ēdiens, jums nav nepieciešams pārāk daudz sastāvdaļu. Kā var nepatikt? Tātad, lūk, kas jums jāsagatavo sēne zacusca:

  • 500
  • 250 gr kg paprikas
  • 1 l tomātu sulas
  • 100 ml eļļas
  • 4 lieli sīpoli
  • 3 konservētas sēnes
  • lauru lapas
  • Sāls, piparu graudi

Daļa ar baklažānu, kas uzlikta uz plīts un cepta, ir visgrūtākā un garākā. Ne vienmēr tāpēc, ka tas būtu smags darbs, bet tikai tāpēc, ka jūsu virtuvē būs ļoti karsti. Turklāt baklažānu dūmi nav labi balti kaļķi uz sienām. Tāpēc man labāk patīk ziemā cept vairāk baklažānu un turēt saldētavā. Katru reizi, kad man to vajag, man atliek tikai izņemt baklažānu maisu un atstāt to atkausēt.

Tātad, baklažānu un papriku cep uz plīts. Pēc to cepšanas. Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Tagad jums ir divas iespējas. Kad baklažāni un pipari ir notecinājuši, varat tos izlaist caur maļamo mašīnu vai arī to darīt ar maļamo mašīnu. Droši vien variants ar smalcinātāju jums vairāk patīk, jo tas prasa mazāk pūļu.


Sēņu zacusca visai ģimenei

Kad esat pabeidzis sasmalcināt baklažānu un papriku, ir pienācis laiks rūpēties par sīpolu. To arī sagriež mazos gabaliņos un liek pannā ar eļļu sacietēt, līdz tas izkūst. Tā kā jūs, iespējams, izmantosit sēņu konservus, jums ļoti labi jāiztukšo sula. Tāpēc, kamēr gatavojat sīpolu, ielejiet sēnes sietiņā un ļaujiet tām notecēt. Kad sīpolam pievienojat pārējās sastāvdaļas un dārzeņus, varat pievienot arī sēnes. Bet esi piesardzīgs! Nemetiet sulu no sēnēm, kā tas var notikt Dārzeņu biezeni no šī sēnes lai nav pietiekami daudz sulas, lai uzvārītos. Šajā gadījumā tā vietā, lai piepildītu ar ūdeni, jūs pabeigsiet ar sulu no konservētajām sēnēm. Pēc sēņu pievienošanas zacusca vajadzētu vārīties vēl 40 līdz 50 minūtes. Pēc uguns pārtraukšanas apgrieziet to otrādi Dārzeņu biezeni no sēnes burkās, kuras uzglabāsit ar vāku uz leju, lai gaiss neiekļūtu. Tas novērsīs zacusca ziedēšanu.

Kā redzat, to ir ļoti viegli sagatavot Dārzeņu biezeni no sēnes un es nevaru iedomāties neko garšīgāku brokastīs kā dažas maizes šķēles ar zacusca. Izmēģiniet arī šo recepti Dārzeņu biezeni no sēnēm un jūs redzēsiet, ka tas ir visu pūļu vērts.


Video: Neparastā zemestauku sēne (Septembris 2022).