Jaunas receptes

Filadelfijas 10 labākās picērijas

Filadelfijas 10 labākās picērijas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Perfekta pīrāga pagatavošana ir mākslas veids. Mākslas vērpšanas mīkla, lai izveidotu perfektu apļveida (vai kvadrātveida) formu; maisot līdz krēslai, lai iegūtu “tieši pareizo” mērces plankumu; liela siera izvēle, lai izveidotu pīrāga audeklu; krāsainās piedevu izvēles, lai dekorētu šo pīrāgu. Kārotais un uzmācīgi veidotais labāko pasaules saraksts ir ikviena kaislīga mīlas dēka ar vienu un to pašu picu. Pēc nedēļu ilgas diētas, kas nav nekas cits kā kausēts siers, maize un draugu fizisks atbalsts, šeit ir (daļēji) galīgais saraksts ar desmit labākajām picu ēšanas vietām Filadelfija.

1. Picērija Beddia

Gaidīšana ir gara un stundas ir īpašas, bet pacietība ir tikums. Beddia atrodas bēdīgi slavenajā “hipster” Fishtown daļā Filadelfijā. Atvērts tikai no trešdienas līdz sestdienai no pulksten 17:30. līdz 22:30, viņu picas ir svaigas, unikālas, augstas kvalitātes, un viņu pavārs Džo. Ja jūs varat tikt galā ar Džo, ja viņam nav veikala tālruņa, vai arī gaidāt picu stundu, jūs noteikti nebūsiet vīlušies, jo jūs izbaudīsiet viņa mīlestību un aizraušanos picas gatavošanā. Paņemiet biezas rāmja (viltotas) brilles un dodieties uz Fishtown (115 E. Girard Ave) un palutiniet sevi ar Beddia vienu (16 collu) izmēra picu. Izmēģiniet varavīksnes mangoldu, grauzdētus ķiplokus, svaigu krējumu un pīrāgu; olīveļļa uz paša pīrāga liks galvai griezties.

2. Tacconelli pica

Prognozē, ka rīt vakariņās vēlēsies picu? Zvaniet Tacconelli un rezervējiet savu mīklu. Jā, jūs pareizi izlasījāt. Veikals, kas iesaka rezervēt mīklu, var likties dīvaini, taču tam vajadzētu apstiprināt, ka jūsu pica būs svaigākā pilsētā. Džovanni Takonelli pašlaik gatavo piekto picas paaudzi, un viņš savus tomātu pīrāgus gatavo viena cilvēka un vienas krāsns veidā. Tacconelli pica ir viegla uz siera un smaga ar mērci, lai piešķirtu tai kraukšķīgu, vieglu garšu. Tomātu pīrāgi, kas pagatavoti ķieģeļu krāsnī, tiek gatavoti pēc pasūtījuma, un jūs pat varat paņemt līdzi pudeli vīna vai alus kārbu, lai uzlabotu garšu. Nāc nogaršot viņa margherita pīrāgu ar svaigu baziliku un mocarellu. Tacconelli ir tikai skaidrā naudā un ir atvērts no trešdienas līdz svētdienai.

3. Picas smadzenes

Gurnu bērni par to sajūsminās, un pilsētas iedzīvotāji dodas uz Fištaunu, lai apēstu šo plānās garozas picu. Gaidot apkalpi, lai pagatavotu jūsu pīrāgu, jūs varat baudīt Pizza Brain unikālo gaisotni. Iepazīstieties ar viņu picu piemiņas lietu muzeju vai rakņājieties pa viņu picu tetovējumu grāmatu, lai dažus smieties. "Džeina" ir viņu versija par margherita pīrāgu. Džeina ir sieraina mozzarella, izturēta provolona un grana padano trifecta, kas pēc tam tiek sajaukta ar bazilika lapām, kas pārkaisītas ar pīrāgu. Pizza Brain ir arī tikai skaidras naudas savienojums, tāpat kā iepriekšējie divi. Kad jūs apstājaties, viņiem ir specifiski pīrāgi, ko piedāvā šķēle, un citi, kas ir tikai pilnā pīrāga formā. Vai jums patīk jūsu picas mērce, piemēram, jūsu vīns? Izvēlieties no viņu sarkanās vai baltās mērces saraksta un baudiet pīrāgu.

Pizza Brain (kredīts: Facebook/Pizza Brain)

4. Santuči

Santucci, kas atrodas Dienvidfilijā, pasniedz savu oriģinālo kvadrātveida picu Filadelfijas labākajā picu vietā - Itālijas tirgū. Alicia Santucci, dibinātāju Džo un Filomenas Santuči mazmeita, turpina picas gatavošanas tradīcijas, padarot ģimeni lepnu. Viņu kvadrātveida pica tiek pagatavota citādi nekā parasta šķēle. Tā vietā, lai virsū būtu pikants kausēts siers, Santucci novieto šķēlēs sagrieztu 100% pilnpiena mocarellas sieru tieši virs maizes, zem savas slavenās Santucci mērces. Santucci ir atvērts katru dienu un pieņem kredītu!

5. Bufad

Bufad atrodas Filadelfijas ziemeļu un Centrālās pilsētas vidū, 13. un Spring Garden stūrī. Restorānā tiek pasniegtas tradicionālās neapoliešu un romiešu picas. Bufad picas ir ar malku kurināmas, un ir pat vegāns variants-Rossa. Lai gan, ja jums nepatīk vegāna dzīvesveids, nekautrējieties, izmēģiniet viņu gaļas ragu, kurā ir sautēta krūtiņa, soppresatta (itāļu sausais salami), pancetta (cūkgaļas vēdera gaļa) ​​un mājās gatavota pikanta fenheļa desa. ar brokoļu rabe un grana (itāļu cietais, nobriedis siers). Šim pīrāgam vajadzētu apmierināt gaļas alkas nedēļu garumā.

6. Nomad pica

Nomad pica, kas atrodas Filijas dienvidos (611 S. 7th Street), piedāvā svaigu, ar malku apdedzinātu ķieģeļu cepeškrāsns picu, kas ražo bioloģiskus produktus un dabīgu gaļu. Tievās garozas mīļotājiem Nomad ir vieta, kur doties. Izmēģiniet viņu pikanto soppressatu, un tas noteikti ievietos jūsu garšas kārpiņas saldā un pikantā transā. Pikantā salami virsū uzbērtā medus saldums ir garšas sajūta. Pat grūts pārtikas kritiķis Kreigs Lābans no Filadelfijas aptaujas speciālista nosauca Nomad pīrāgus par “tik tuvu pilnībai, cik esmu nogaršojis šo Neapoles pusi”.

7. Pjetro ogļu krāsns picērija

Atrodas pilsētas centrā, pusdienojiet Pietro ogļu krāsns picērijā un sēdiet ārā, un cilvēki skatās. Jums ir iespēja pasūtīt paraksta picas, apaļas 13 collas, vai izveidot savu. Ja izvēlaties kādu no viņu parakstītajām picām, dodieties prom un iegūstiet romu: četras siera baltās picas ar vistu, speķi un artišokiem. Ja tas izklausās pārāk sirsnīgi, baudiet vieglāku Gardinera garšu: svaigus sezonas dārzeņus un četrus sierus.

8. Zavino

13. un Sansoma stūrī sēž Zavino. Zavino atmosfēra ir gadījuma rakstura, tomēr eleganta. Jūs varat pasūtīt glāzi vīna un picas šķēli un pusdienot it kā Itālijā. Jūs pat varat iemest dažus galda piederumus un kļūt par klasiskāko picu ēdēju. Ja jums garšo sēnes, jums noteikti jāizmēģina Zavino Kennett pica. Kennett ietver cepeškrāsnī grauzdētus crimini, šitaki un austeru sēnes, kas papildinātas ar fior di latte (mozzarella), bešamelu (balto mērci), grauzdētiem sīpoliem un rozmarīnu.

Zavino (kredīts: Facebook/Zavino)

9. Picērija Stella

Stīvena Stāra picērija Stella, kas atrodas adresē 2. un Lombarda, ir Eiropas stilā pagatavota malkas dedzinošā ķieģeļu krāsnī. Garoza ir plāna vidū, bet pūkaina un košļājama uz ārējās garozas, kas ir labākā picas daļa. Piedevas ir svaigas, un garšas ir izcilas. Nāc nobaudīt Stellas dekadentisko Tartufo picu - melno trifeli, olu un fontīnu.

10. Melno putnu picērija

Bufad šajā sarakstā ieviesa vegānu pīrāgu, bet Blackbird piedāvā ēdienkarti, kas ir vērsta uz vegānu un ir sertificēta košera. Ja jūs šaubāties par vegānu pīrāga lietošanu, nenovērsieties, jo viņu pīrāgi ir tieši tas, kas vajadzīgs jūsu pikantajiem pumpuriem. Viņu nacho pīrāgs ir absolūti patīkams. Pīrāgs, kas ietver avokado, karamelizētus sīpolus, jalapeno piparus, tomātu mērci un Čedaras stila daijas sieru, noteikti novērsīs jūsu prātu no gaļas picas.

Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk par Filadelfiju.


10 labākās picu vietas Filadelfijā

Protams, Filadelfijai nav sava picas stila. Mēs neesam dziļā ēdiena mājas un nevaram apgalvot, ka tā ir plānas garozas dzimtene. Bet tas nenozīmē, ka mēs negatavojam sasodīti labus pīrāgus. Patiesībā mēs esam gatavi ieguldīt naudu par to, ka filadelfieši par savu picu rūpējas tikpat daudz kā par ņujorkiešiem un čikāgiešiem - tieši tāpēc mēs mēnešiem ilgi meklējām labāko, ko šī pilsēta var piedāvāt. Visā mūsu pētījumā mēs patērējām vairāk šķēles, nekā mēs varam saskaitīt, līdz mēs izveidojām galīgo sarakstu ar desmit labākajām picu vietām Fillijā, kas sarindotas.

Pirms iekļūt šajā top 10, jums tomēr jāzina, ka tas attiecas tikai uz atsevišķām picām - tas nav restorānu rangs kopumā (ja vēlaties uzzināt, kā mēs jūtamies par tiem, varat atsaukties uz to vērtējumiem) ). Tagad, kad esam snieguši šo atrunu, lasiet par neticamu picu (un apēdiet to).


Labākie Hoagies Filadelfijā

Redaktora piezīme: Bezbailīgie sviestmaižu ēdāji Hokls Kralls un Karolīna Rusoka nolēma uzņemties šo dūšīgo projektu (cerams, ka jūs abi to tagad nenožēlojat!). Nākamajās nedēļās viņi nodarbosies ar Filadelfijas sviestmaižu ainu, sākot no klasiskajiem siera ēdieniem līdz cepeša pīrāgam un beidzot ar aukstajiem ēdieniem. Viņi šeit dalīsies ar pirkstu laizīšanas favorītiem. Sāksim bumbu ripot ar šo 10 labāko Filadelfijas hoagiju apkopojumu, kas jums jāēd.

Ikviens zina Filadelfiju ar savu satriecošo siera cepumu, taču vēl nesen pilns pilsētas sviestmaižu lielums netika atzīts tik daudz. Filijā var baudīt veselu virkni neticamu sviestmaižu.* Garšīgas itāļu cepta cūkgaļas sviestmaizes, kas pilina ar cūkgaļas sulu, provolonu un sautētiem zaļumiem. Vai arī plānas sasmalcinātas, panētas un ceptas vistas un teļa kotletes, kas sakrautas ar svaigi pagatavotu mocarellu, brokoļu rabe un pat prosciutto.

Un, protams, mūsu slavenās hoagijas, kurās ir visas iedomājamās auksto gaļas kombināciju kombinācijas, kuras papildina ar grauzdētiem vai ceptiem gareniem karstiem (gariem, vājiem, vidēji karstiem pipariem), pipariem (marinēti ķiršu pipari, kas pildīti ar provolonu un/vai prosciutto) vai smalki sagriezti asie pipari.

Un šajā sarakstā mums vajadzēja izspiest vienu no Ņūdžersijas!

Termina "hoagie" izcelsme (un pati sviestmaize) tiek apstrīdēti, visbiežāk minēts, ka sviestmaizi 1900. gadu sākumā iecienījuši itāļi, kas strādāja pilsētas Hogas salas kuģu būvētavā. Citi paskaidrojumi ietver ielu pārdevējus, kas pazīstami kā "hokejiski vīri", un dažādus pazemojošus terminus imigrantiem un klaidoņiem. Filadelfieši uzskata, ka hoagijs ir savs zvērs, kuram gandrīz nav nekāda sakara ar apakšgrupām, varoņiem, dzirnaviņām, torpēdām vai citām sviestmaizes reģionālajām variācijām, kas tiek pasniegtas uz gara ruļļa. Pamatelementi ir līdzīgi, taču vairākas detaļas hoagiju klasificē savā klasē.

Lielākā atšķirība starp hoagiju un “aukstajiem gaļas gabaliņiem” no jebkuras citas novada daļas ir maize. Vislabākos vaļaspriekus Filijā nāk no delikatesēm, kurās tiek izmantota maize, ko katru dienu piegādā no vietējās maizes ceptuves. Kad maize beigsies, sviestmaizes vairs nebūs, vai arī viņi vilcināsies piedāvāt jums pagatavot tādu pašu sviestmaizi uz mazāka ķeizara vai steika ruļļa.

Labākie siera kūkas savienojumi arī ievēro to pašu kodu. Dažos apkaimes tirgos jūs pats izvelkat maizi no papīra maizes maisiņa un nododat to delikateses vīram, iespējams, ļoti līdzīgi tam, kā dzima pirmie hoagijas.

Un kā ar majonēzi? Ja vēlaties autentisku itāļu hoagie pieredzi, nevar būt, pielīmējiet ar olīveļļu, aso piparu produktu un varbūt kādu žāvētu oregano. Bet majonēze ir pilnīgi pieņemama (un garšīga) gandrīz visos citos gadījumos: tītara un Šveices, Boloņas un amerikāņu siera, siera gaļas hoagiju (pārsteidzoša karsta steika un siera kombinācija ar aukstiem kraukšķīgiem salātiem, tomātiem un sīpoliem). nākamajā kārtā) - lielākā daļa no tām ir pieejamas pat visautentiskākajos apkaimju veikalos.

Visleģitīvākie, "vecā stila" hobiji tiek veidotas uz garozas sēklu itāļu maizes, visbiežāk no Sarcone vai Liscio. Bet jūs atradīsit arī patiešām labas hoagijas uz mīkstākiem gariem ruļļiem, Del Buono maiznīca Džersijā, padarot dažus no labākajiem, kādi mums jebkad ir bijuši.

Mazās hoagijas no picērijām, pusdienu letēm un veikalu tīkliem bieži izmanto mīkstākus, fasētus ruļļus, kuriem ir tendence sabrukt zem pildījuma svara. Tie ir izbraucami, ja esat izsalcis, bet neesat lielisks ievads žanrā, un ir skumji ēst pilsētā, kurā ir tik daudz lielisku hoagie vietu.


Viesnīca In Riva atrodas pilsētas rajonā East Falls. Viesiem tiek piedāvāta Neapoles virtuves iedvesmota ēdienkarte. Viņu koka krāsns plānas garozas picas ir paredzētas koplietošanai. Unikāls grieziens ir krabju un čili pica, pievienojiet prosciutto, kamēr atrodaties. Restorāni, kas ir lieliski piemēroti tiem velosipēdistiem un skrējējiem Kelly Drive, piedāvā skatu uz Schuylkill upi un vienlīdz elpu aizraujošu skatu.

Vairāk nekā 100 gadus vecajā maiznīcā Iannelli's Bakery tiek pasniegti klasiski tomātu pīrāga picas kvadrātiņi ar svaigāko un smalki poraino mīklu. Jūs varat pasūtīt dažādus veidus, tostarp bez ķiplokiem, ar pepperoni un mocarellu, vai “Mabladonna” stilā, ar spinātiem, sagrieztiem tomātiem un rikotu. Viņiem ir arī pārsteidzošas izsaukšanas picas ar pilnām plānām garoziņām. Iannelli's ir īsts Dienvidfiladelfijas štāpeļšķiedrām.


STARPTAUTISKĀS PIZZĒRIJAS BALVAS 2019

Labākā picērija Ziemeļamerikā 2019: Razza Pizza Artigianale - Džērsija, ASV

S.Pellegrino un Acqua Panna Labākā picērija Āzijā 2019: Kytaly, Honkonga

Labākā pica Neapoles stilā pasaulē (ārpus Itālijas): 50 kalò, londona, Lielbritānija

Labākā picērija Brazīlijā: Brāzs Kvintāls - Sanpaolo, Brazīlija

Labākā picērija Dienvidamerikā 2019. Sanpaulu - Buenosairesa, Argentīna

Labākā picērija Āfrikā 2019: Masimo - Keiptauna, Dienvidāfrika

Labākā picērija Japānā 2019: Lppizza Studio Tamaki - Tokija, Japāna.

Labākā picērija Okeānijā 2019: 400 Gradi, Brunsvika, Austrālija

Skatiet visu 50 populārāko picēriju sarakstu Itālijai, Eiropai un Ziemeļamerikai zemāk:

50 populārākās picērijas Itālijā 2019

1 ° i masanielli francesco martucci - caserta - campania
1 ° pepe Grani - Caiazzo - Campania
3 ° 50 kalò - Napoli - Kampānija
4 ° gino sorbillo ai tribunali - Napoli - Campania
5 ° i tigli - san bonifacio (vr) - veneto
6 ° francesco & ampsalvatore salvo chiaia - Napoli - Campania
7 ° la notizia 94 - Neapole - Kampānija
8 ° seu pizza illuminati - Roma - Lazio
9 ° casa vitiello - tuoro (ce) - Campania
10 ° la gatta mangiona - Roma - lacio
11 ° la notizia 53 - Neapole - Kampānija
12 ° renato bosco picērija - san martino buon albergo (vr) - veneto
13 ° picērija starita a materdei - Naples– Campania
14 ° berberē - Boloņa - Emīlija -Romanja
15 ° da nulle - milano - lombardija
16 ° Francesco & amp Salvatore Salvo - San Giorgio a Cremano (NA) - Kampānija
17 ° kokcuto - milāna - lombardija
18 ° la masardona - Neapole - Kampānija
19 ° terra, grani, esplorazioni - san mauro torinese (to) - piemonte
20 ° pignalosa picērija - salerno - campania
21 ° 10 picērija diego vitagliano - napoli (na) - Kampānija
22 ° picērija apogeo - pietrasanta (lu) - toscana
23 ° ‘o scugnizzo - arezzo - toscana
24 ° Fucina - Roma - Lacio
25 ° picērija da attilio - Neapole - Kampānija
26 ° ‘o fiore mio - faenza (ra) - emilia -romagna
27 ° carlo sammarco picērija 2.0 - frattamaggiore na - Campania


28 ° tonda - Roma - Lacio
29 ° picērija da Lioniello - succivo ce - Campania
30 ° picērija da ezio - alano di piave, bl - veneto
31 ° piccola piedigrotta - reggio emilia - emilia -romagna
32 ° sausa Milāna - Milāna - Lombardija
33 ° i masanielli sasà martucci - caserta - campania
34 ° grigoris - venecija - veneto
35 ° officine del cibo - sarzana (sp) - ligūrija
36 ° fandango racconti di grani - scalera (pz) - bazilika
37 ° enosteria lipen - triuggio, mb - lombardija
38 ° giangi picērijas gardēdis - arielli ch - abruzzo
39 ° frumento - acireale (ct) - sicīlija
40 ° framento - cagliari - sardegna
41 ° la braciera - palermo - sicilia
42 ° marghe - milāna - lombardija
43 ° l’osteria di birra del borgo - roma - lazio
44 ° osteria picērija uz bacco - la morra (cn) - piemonte
45 ° 400 gradi - lecce - puglia
46 ° pupillo pura pica - priverno - priverno lt - lazio
47 ° lievito madre al duomo - milāna - lombardija
48 ° isabella de cham pizza fritta - Neapole– Kampānija
49 ° picērija mamma rosa - aso, ortezzano, fm - marche
50 ° Sbanco - Roma - Lacio


Labākā pica Filadelfijā

1. Picērija Vetri

Zelta standarts starp Philly picām (ar atbilstošām cenām), Vetri pīrāgi ir šķietami vienkārši, bet brīnišķīgi sarežģīti pēc garšas. Pīrāgi ir izgatavoti no rūpīgi iegūtām sastāvdaļām un gatavoti, ņemot vērā precīzu zinātni: tie tiek cepti 650 grādu krāsnī ar malku krāsnī precīzi trīs minūtes. Margherita pica ir labs sākumpunkts, kam seko Sicīlijas tuncis Tonno, lai iegūtu vairāk piedzīvojumu. Desertā pieturieties pie Nutella picas, kas cepta kopā ar zefīru.

2. Nomads Romāns

Kvalitatīvas, vietējās sastāvdaļas ir spēles nosaukums Nomad Pizza Company, kas sadarbojas ar milzīgām deviņām vietējām saimniecībām un miesniekiem, lai nodrošinātu savu visaptverošo ēdienkarti. Rukola pica ar prosciutto ir gandrīz obligāta, kopā ar desas picu nduja - pikantu, smērējamu cūkgaļas salami, kura dzimtene ir Itālija. Picas Castelvetrano + Scalogno piedāvā pārliecinošu veģetāro ēdienu ar kastelvetrano olīvām un šalotes. Šī Nomad atrašanās vieta, kas atrodas Gayborhood centrā, ir lieliska vieta šķēlei pēc nakts ballītes. Piektdienās un sestdienās tas ir atvērts līdz pusnaktij.

3. Rosario picērija

Lai gan šajā Point Breeze picas savienojumā varat pasūtīt arī veselu virkni tikpat labu taco, burrito un burgeru, Rosario & rsquos meksikāņu piedevas ir īsta izcilība pilsētā. Pīrāgs al pastor ir droša likme, bet tiem, kas meklē kaut ko nedaudz pikantu, vajadzētu izmēģināt choriqueso picu, karstas sarkanās mērces maisījumu ar sēnēm, chorizo, sarkanajiem sīpoliem un chihuahaha sieru. Vienkārši plānojiet pusdienot: šaurā ēdamistabā ir tikai daži galdi.

4. Santucci's Pizza

Neuztraucieties, ja jūs meklējat picu Itālijas tirgū, Santucci & rsquos ir slavens, un tas ir taisnīgi, un tas ir savi atpalikušie kvadrātveida pīrāgi, un mozzarella ir apglabāta zem biezas tomātu mērces kārtas. Pievienotās piedevas nav vajadzīgas, bet olīvas un anšovi ir jauki picas audekla pieskārieni. Interjers ir vērtīga pusdienu pieredze, un āra sēdvietas piedāvā skatu uz Itālijas tirgus centru.

5. Picērija Stella

Malkas krāsnī cepta šefpavārs Stīvens Stārs un rsquos Pizzeria Stella ar savām picām, kurām daudzās ir neparastas sastāvdaļas, piemēram, priežu rieksti un pistācijas, kūpināta mocarella un malkas grauzdēta desa. Šajā burvīgajā, bistro līdzīgajā restorānā Headhouse Square tiek gatavotas maizes, un sastāvdaļas tiek pārdomāti iegūtas, nodrošinot patīkamu picas baudījumu, kas ir augstāks un augstāks, lai būtu patiesi amatniecisks un ar rokām darināms.

6. Melno putnu picērija

Praktiski leģendārais pilsētas un rsquos veģetāro un vegānu kopienu vidū, Blackbird piedāvā dažādus pīrāgus bez gaļas, kas svārstās no visaptverošas (skatīt: siera pica ar ķiploku sviestu un & ldquovegan whiz & rdquo) līdz salātiem līdzīgiem, piemēram, spinātiem un šitake. ar sēnēm ielādēts un ldquoPopeye. Izvēlne piedāvā arī plašu sviestmaižu un mdash izvēli, piemēram, seitāna siera cepumu un aunazirņu un ldquotuna & rdquo wrap, mdashsalads un desertus. Atrodas kompaktā, neuzkrītošā vietā pie Dienvidu ielas. Blackbird & rsquos, kas atrodas netālu no vegānu virtuļu maiznieka Dottie & rsquos Donuts and Whole Foods, padara to par īstu dārgakmeni vietējiem zālēdājiem.

7. Kvadrātveida pīrāgs

Square Pie, Bruklinas stila picu kopīga, ko vada šefpavārs Gene Giuffi, bijušais Cochon īpašnieks, piedāvā biezu garozu, kvadrātveida picu, kas pārklāta ar visu, sākot no svaigas mocarellas līdz pat mājas konservētām desiņām modernā Queen Village apkārtnē. Ēdiet vai izņemiet, un noteikti pārbaudiet dienas īpašos īpašos tāfeles rakstus.

8. La Rosa pica

Kamēr La Rosa & rsquos tiešā apkārtne ir nedaudz raupja ap malām, šajā diskrētajā South Broad Street veikalā ir kraukšķīgas, dziļas, pannā ceptas kvadrātveida picas, kas pieejamas šķēlītēs vai kā veseli pīrāgi. Šķēļu iespējas atšķiras katru dienu, bet, ja iespējams, dodieties uz pepperoni vai klasisko sieru. Klientu apkalpošana ir dūzis, un porcijas ir dāsnas. Galvenais mīnuss? Tur īsti nav kur sēdēt, un pica var būt taukaina. Dodoties ārā pa durvīm, noteikti ņemiet līdzi salvešu kaudzi.

9. Rione

Šīs romiešu iedvesmotās picas, kuras ar mīlestību cep ar vieglu un gaisīgu mīklu, sagriež ar šķērēm un pārdod šķēle. Atlases ietver standarta opcijas kopā ar īpašiem piedāvājumiem, kas mainās pēc sezonas. Izrādes zvaigznes ir Diavola un mdashi, kas līdzinās pepperoni, un kurā ir ievesta pikanta soppressata un maldhthe cukini ar rikotu, un Tricolore, kas papildināta ar vīnogu tomātiem, mocarellu un pesto. Vējainā ieejas un izkļūšanas pieredze padara to par neatvairāmu pusdienu mūkšanu vai vieglu uzkodu nedēļas nogalē, ja vēlaties iziet cauri apkārtnei.

10. Barbuco

Šī Vidusjūras reģiona virtuve no Marcie Turney un Valerie Safran nepārdod sevi kā picu veikals, taču tai izdodas sakult dažas pilsētas visdrosmīgākās picu receptes, piemēram, Fico, ar melnām vīģēm un gorgonzola dolce baltās mērces sparģeļiem pica ar trifeļu olu un cukini un skvoša ziediem pica. Nedēļas nogalē apstājieties vēlu vakarā, lai būtu ērti sēdēt laimīgās stundas bārā, lai noskatītos, kā tieši jūsu priekšā tiek saputota pica.

11. Lorenco un dēlu pica

Filadelfiešiem ir plašs viedokļu spektrs par Lorenzo un rsquos lielās šķēles, taču praktiski neviena Filadelfijas pica nav slavenāka par šo South Street taukaino labestības avotu. Izlaidiet visus pīrāgus un izvēlieties neuzkrītošo siera picu un mdashand plānu to ēst pēc vēla vakara, kad pieņemamā cena un mega izmērs jūs apmierinās. Veikals saņem papildu punktus par līnijas kustību, tāpēc, ja redzat rindu ap ielu, neaizkavējieties.

12. Tacconelli's Pizza

Piektās paaudzes klasiskā viena cilvēka picu operācija Tacconelli & rsquos ir vislabāk pazīstama ar ķieģeļu krāsnī pagatavotajiem pīrāgiem, kas ir smagi mērcei, kā arī draudzīgu apkalpošanu. Ēdienkartē ir tikai pamati, un tas tiek darīts arī apzināti, bet tas tiek darīts prasmīgi, it īpaši viegli atrodamais, bet arvien grūtāk apgūstamais tomātu pīrāgs. Vienkārši atcerieties, ka tas un rsquos tikai skaidrā naudā.

13. Paulie's Pizza

Uzticams Centra pilsētas priekšpostenis ar bezglutēna iespējām, Paulie & rsquos gatavo cienījamu Trentonas stila picu un dažus uzacu pacelšanas (bet gardus) pīrāgus, piemēram, General Tso & rsquos un Penne Vodka šķirnes. Tomēr īstā galvenā viesnīca šeit ir tās nedēļas nogales vakara stundas, kad picu var piegādāt līdz pat 4:00. Tas, ka pica ir tik laba, cik pieejama, ir gandrīz kā bonuss.


Kur ēst picu Daniel Young

Cena 39,95 AUD Cena 35,00 USD Cena un 24,95 euro Cena un mārciņa 16,95 Cena 29,95 Cena USD 29,95

Dāvanu iespējas pieejamas izrakstīšanās laikā

Vairāk nekā 1000 pārtikas ekspertu un cienītāju no visas pasaules atklāj savus padomus, kā atrast perfektu picas šķēli

No bestselleru izdevējiem Kur pavāri ēd nāk nākamā ēdiena gida sajūta populārākajā ēdienā - picā!

Visā pasaulē cilvēki vēlas uzzināt, kur iegūt šo galīgo picas šķēli. Izmantojot šefpavāru, kritiķu un nozares ekspertu citātus, lasītāji uzzinās par slepenām sastāvdaļām, īpašām mērcēm un perfektas garozas meklējumiem. Rokasgrāmatā ir iekļautas detalizētas pilsētas kartes, pārskati, pamatinformācija un godīgi komentāri no cilvēkiem, kurus jūs un jūs sagaidāt.

Šeit ir vairāk nekā 1700 pasaules picēriju, salonu un picu. Viss, kas jums jāzina - kur doties, kad doties un ko pasūtīt.

Specifikācijas:

  • Formāts: Hardback
  • Izmērs: 203 x 137 mm (8 x 5 3/8 collas)
  • Lapas: 576 lpp
  • ISBN: 9780714871165

Daniels Jangs ir Londonas pop-up pionieris aiz youngandfoodish.com un tā BurgerMonday, PizzaTuesday un SpagWednesday pasākumu sērijas. Viņš kļuva par picu autoritāti, kamēr restorānu kritiķis Ņujorkas dienas ziņas. "Viņam ir," rakstīja Ed Levine, Serious Eats radītājs, "ideāls picas piķis." Viņš ir astoņu grāmatu autors, ieskaitot Parīzes kafejnīcas pavārgrāmata un Ražots Marseļā. Viņš ir rakstījis par ēdienu The New York Times, The Los Angeles Times un Sargs un tika atzīts par gada tiešsaistes rakstnieku Fortnum & amp Mason Food and Drink Awards.

". Ļauj lasītājiem uzzināt, kā atrast labu šķēli jebkurā vietā uz planētas. [A] jautrs, praktisks ceļvedis. " & mdashThe Wall Street Journal

"Galvenais ceļvedis pasaules picai. Mēs ļoti iesakām uzņemt šī globālā picas opusa kopiju. " & mdashDiningOut tiešsaistē

"Lieliskais pasaules ceļvedis lieliskai picai. " & mdashAugsta miegainība

" Nav kaulu atdzesējošas traumas, gluži kā ierašanās svešā zemē, kur nav ne jausmas, kur iegūt šo svētlaimīgo ar malku kūpinātās picas sitienu. Par laimi jaunais Kur ēst picu grāmata var norādīt tieši pareizajā virzienā. " & mdashHaida kungs

" Katru tik bieži iznāk grāmata, kas patiesi uzlabos jūsu dzīvi. Šī ir tāda grāmata. Tāpat kā nosaukums sola, tas ir jūsu galīgais ceļvedis, kur iegūt labāko picu - neatkarīgi no tā, kur atrodaties pasaulē. Vai zinājāt, ka Maskavā tiek piedāvāta ļoti laba margherita? Laipni lūdzam jūsu jaunajā picas Bībelē. " & mdashĪss saraksts

" Ēdiet labāko picu (lai kur jūs atrastos). Sastādījis 1000 gardēžu, Kur ēst picu ir ģeniāla jauna grāmata. " & mdashStiliste

" Viss, kas jums jāzina no šefpavāriem, kritiķiem un ekspertiem, lai iegūtu perfektu šķēli jebkurā pasaules vietā.Foršs materiāls

"Lielais pīrāga ceļvedis. " & mdashWerd

"Pica. ir ātrā ēdināšana, kas vieno pasauli. " & mdashSvētdienas spogulis

" Brīnišķīgi. Saistoši. Kur ēst picu ir vispasaules ekstravagants. Grāmatā mums patīk stāstīt, lai kur jūs atrastos, picas pieredze vienmēr piedāvās kaut ko jaunu. Lieliska grāmata. " & mdashAGA Living

"Nekad vairs neēdiet sliktu picu. " & mdashBorsens

" Ja jūsu dzīve šķiet kā viens garš ceļojums un meklējumi, lai atrastu vispārsteidzošāko picu pasaulē - šai jaunajai grāmatai vajadzētu būt jūsu neaizstājamajam ceļvedim. " & mdashSmalkas maltītes cienītāji

"Šajā pasaulē ir divu veidu grāmatas: tās, kuras ikvienam vajadzētu izlasīt, un tās, kuras jums jāpieder. Phaidon & rsquos jaunākā versija, Kur ēst picu, ir abi. " & mdashWallpaper.com

" Paņemiet kopiju, lai atrastu labākās picērijas mājās vai izbraukumā " —Žurnāls Sainsbury

"Uzziniet, kur paņemt picu. Pilns ar interesantiem tīrradņiem, kas to paaugstina no tā, ka tā ir tikai kārtējā darba diena, kur doties. Tas noteikti ir visaptverošs, taču to izceļ ekspertu/obsesīvo cilvēku aizraušanās un zināšanas, kas to apkopoja. " —RedHanded

" Tā kā picas Bībeles iet, to nevar papildināt. " —Žurnāls Sharp

"Patraukts ceļvedis jebkuram picas cienītājam. Kāda veida piedzīvojumu karte ar detalizētām pilsētas kartēm, pamatinformāciju un izglītotiem, padziļinātiem komentāriem, kas padara perfektas šķēles meklēšanu vēl jautrāku. " & mdashmuļķis

" Galīgā grāmata par picu. " & mdashPureWow

" Kur atrast labāko picu, ir nebeidzamas, emocionālas debates, bet. Kur ēst picu, var nedaudz atvieglot. Par šo aizraujošo apjomu tika apspriestas vairāk nekā 1000 pārtikas ekspertu un picu cienītāju no visas pasaules. " —Lasvegasas žurnāls

"Šajā rakstā ir minējumi, lai atrastu labāko šķēli katrā pilsētā. " —Sarkanā grāmata tiešsaistē

"Picas cienītāji, priecājieties. Kad neizbēgami rodas vēlme pēc" za "gabala, atveriet šo grāmatu un izlasiet vairāk nekā 1000 šefpavāru un pārtikas kritiķu iekšējās informācijas, kurā tiek apspriesti ikviena iecienītākie vainīgie ēdieni. Tā ir arī pilna ar pilsētas ceļvežiem un atsauksmēm no vairāk nekā 1700 picas uzņēmumiem visā pasaulē. Jebkurā veidā, to sadalot, jūs nevarat atrast labāku dāvanu ideju. "& mdashBRIDES tiešsaistē


Labākā pica Filadelfijā

Nezinātājiem var būt grūti noticēt, ka Philly var atrast pienācīgu picas šķēli. Bet atrast perfektu šķēli ir vieglāk, nekā jūs domājat. Apskatiet dažas no mūsu iecienītākajām vietām, kur tiek piedāvāta ideāla pica. – Teds Šeids

Gianfranco vietne. (kredīts: gianfrancopa.com)

Gianfranco pica Rustica

6 N 3. st
Filadelfija, PA 19106
(215) 592-0048
www.gianfrancopa.com

Dažreiz jums vienkārši nepieciešama šķēle, un Gianfranco Pizza Rustica ir šeit. Šajā mazajā veikalā Vecrīgas centrā ir dažas no labākajām picām šajā apkārtnē. Ideāls mērces un siera maisījums virs košļājamās garozas padara to vienkāršās šķēles izceltas. Kad esat iemetis piedevas, piemēram, brokoļu rabe, prosciutto un avokado, jūs atgriezīsities vairāk.

Luigi's Pizza Fresca. (kredīts: luigispizzafresca.com)

Luigi ’s Pica Fresca

2401 Fairmount Ave
Filadelfija, PA 19130
(215) 769-8888
www.luigispizzafresca.com

Nav nekas labāks par atgriešanos mājās pēc garas dienas, piezvanot uz savu iecienītāko picas vietu un līdz mājām nogādāt komfortablu ēdienu. Luigi ’s Pizza Fresca, iespējams, nav pati skaistākā šķēle pilsētā, taču tai noteikti ir viena no garšīgākajām. Viens no vienkāršākajiem ēdienkartes pīrāgiem - margherita - ir arī viens no labākajiem, ar svaigu mocarellu, baziliku un nedaudz kraukšķīgu garoziņu. Ja jūs atvainojat, es domāju, ka man tūlīt jāiesniedz pasūtījums un#8230

Margherita pica no picērijas Stella. (kredīts: pizzeriastella.net)

Picērija Stella

420 S 2. st
Filadelfija, PA 19147
(215) 320-8000
www.pizzeriastella.net

Ir grūti staigāt pa kvartālu pilsētā, nesaskaroties ar Stīvena Stāra restorānu, taču tas ne vienmēr ir slikta lieta. Picērija Stella ir relatīvi jaunpienācēja savā virtuves kolekcijā, un pīrāgi, kas nāk no šejienes, ir skaistums. Koka krāsns nodrošina veselīgu garšu visdažādākajām picām, sākot no tradicionālās margheritas līdz unikālajam tartufo, kas papildināts ar melno trifeli, fontīnu un olu. Jūs, iespējams, maksājat nedaudz vairāk, jo šie vidēja lieluma pīrāgi svārstās no 10 USD līdz 17 USD, taču jūs par savu naudu saņemsit patiesu peļņu.

Tacconelli picērijas vietne. (kredīts: tacconellispizzeria.com)

Tacconelli ’s pica

2604 E Somerset St
Filadelfija, PA 19134
(215) 425-4983
www.tacconellispizzeria.com

Vienīgie sliktie vārdi, ko jūs atradīsit par Tacconelli picu, ir cilvēki, kas lamājas, cik tas ir labi. Dodoties uz šo BYOB, iespējams, vēlēsities arī CAFD, zvaniet uz priekšu pēc mīklas. Šajā nelielajā telpā var būt nedaudz jāgaida, taču laiks apstāsies, kad varēsit iekost viņu fantastiskajās šķēlēs. Vienkārši neņemiet līdzi plastmasu, jo Tacconelli ’s saglabā to vecajā skolā un pieņem tikai skaidru naudu.

Picērija Vince & rsquos

1900 Grant Ave
Filadelfija, PA 19115
(215) 464-8998

Iespējams, jums nav lielas izvēles Vince ’s picērijā Ziemeļaustrumu Fillijā, bet tas ir tāpēc, ka jums jāzina tikai viena lieta, ka šī pica ir lieliska. Ar svaigu mocarellu, pikantu mērci un kraukšķīgu garozu Vince ’s atgriež picu vienkāršākajā un garšīgākajā formā. Pēc pasūtīšanas jums var būt nedaudz laika, bet ziniet, ka drīz jūsu vēderā būs garšīga pica!


2014. gada 29. janvāris Autentiskā itāļu pica: 10 labākās picērijas Itālijā

Izmēģinot an autentisks Itāļu pica vajadzētu būt galvenajai prioritātei ikvienam, kas dodas uz Itāliju.

Mēs esam apkopojuši a restorānu saraksts kas piedāvā dažas no neticamākajām garšām, kuras ikviens noteikti vēlēsies izmēģināt. Bet vispirms daudzi ceļotāji vienkārši gribēs orientēties dažās dažādās gaumēs ko viņi varētu sagaidīt visā valstī.

Itāļu restorāni gadu gaitā ir izstrādājuši savu unikālo ēdienu. Kad ceļotāji dodas uz Itāliju, viņus pārsteigs viss iespēju klāsts, ko viņi atrod, pārbaudot dažus no šiem restorāniem.

Lielākā daļa cilvēku to vēlēsies sākt savu pieredzi Itālijas dienvidos.

Sicīlija pica piedāvā patiesi unikālu pieredzi, kas neatšķiras no citām pasaulē. Tas ir tāpēc, ka daudzas šī reģiona pilsētas ir saglabājušas savu savs unikālais picas pagatavošanas veids. Tajos būs iekļautas dažas neticami svaigas sastāvdaļas, tostarp olīvas un tomāti un mocarella.

Tomēr viņu mīklas pagatavošanas metode var būt viena no unikālākajām. Šis picas veids bieži vien ir sinonīms deep crust pizza, owing to its thick texture. It may even resemble focaccia, which is another popular Italian dish.

Sicilians have been baking similar types of pies for centuries, though they did not add in tomatoes until after the 17th century. This will create an overall enjoyable experience for almost everyone who tries it out for themselves.

Travelers will also need to try out what they can experience in the southern peninsular region of the country. This region offers some of the most classic takes on pizza, which will need to be experienced for people to believe for themselves.

In Naples, pizza has been eaten be residents for centuries now. It was originally introduced as a flat bread meal that was intended to be consumed by the peasantry. But it has quickly become one of the defining features of cuisine within the city. Šodien, Neapolitan pizza is perhaps best known for its soft texture. This will help contrast it against many other types of pizza throughout Italy.

The city of Rome is well known for creating its own unique twists on many culinary dishes. Pizza is no different, so travelers will want to try this out during their stay. There are a few unique characteristics when people try out Rome pizza for themselves. The dough will tend to be thinner and crispier than other varieties out there. There are also quite a few different toppings that can be added with this variety.

Some visitors will also want to try out the pizza varieties that will be found in the north of Italy. In this region, there are definitely some germanic influences to be found. This may include some pizzas that have creme based sauces instead of using tomato. When trying out Venice pizza, visitors will want to check out some of the different options that they have. They may want to be sure to try the pretzel dough that they get for themselves.

Atrodas city of Caizzo, this spot has been a popular staple for locals over the past few years. It is family owned, giving it a distinctive position in the community. But visitors will be impressed by the expansive menu, which will offer people an entirely classic take on the dish.

Anyone searching for pizza near Brescia will have to stop in here soon. This is because this spot offers an excellent combination of pizza and steak that will appeal to almost all tastes. It was established by the local “Pedrolli” friends, with a great and strong experience in food, and has been drawing in guests ever since it was opened.

If travelers are wondering where they should go for a take on Northern Italian pizza, this should be at the top of their list. Centered in Milan, this pizzeria offers everything that people might expect from this style. The restaurant is also located near a hotel, which will provide a useful respite to anyone passing through.

Continuing a long tradition of great pizzerias in Napoli, this is an upscale restaurant featuring the dish. Many people will want to consider placing a reservation at this spot, since it will get them seated more quickly. Everyone will be thoroughly impressed by the choices that they have at this spot.

Priekš truly innovative take on classic pizza recipes, guests won’t want to miss out on this spot near Bologna. The restaurant operators will be using only the finest ingredients for the dishes that they make here. But they will also be allowing the pizza to ferment naturally, creating a unique experience for everyone.

This is an award winning restaurant that has been the favorite of local residents in the area of Naples. Visitors can try out some truly unique dishes offered by the Salvo brothers, where pizzas are prepared with top quality ingredients which make them fragrant, scented and very tasty.

Combining pizza and wine makes for a classic dining experience that many will not want to miss. Thanks to the effort and passion of the owners Antonio and Stefano, this has quickly become one of the most popular places in Rome for pizza and visitors will know exactly why when they see the menu.

Some of you might be wondering how they can fit in all these pizza restaurants in to a single tour of Naples. However, this restaurant should be on anyone’s shortlist when you are headed there. Tradition, passion and a lot of method: these are the ingredients that Gino and Antonio put in their pizzas.

Amazing food and great fun: this location may be one of the best places to try out Sicilian pizza and recipes while dancing. This is owed to the fact that the family has years of experience when it comes to producing high quality traditional Sicilian dishes.

Operating since 1979, Pizzeria del Sole will welcome you in a pleasant and genuine atmosphere, providing excellent quality ingredients: these are the reasons why is in our list. Guests can try out some truly classic takes on the best types of pizza dishes found throughout Italy.


Skatīties video: picerija leonardo (Decembris 2022).